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餐厅设计的餐厅座位如何更合理的安排座位?

发布日期:2020-04-10

成功的餐厅设计不仅外观迷人,符合人性的设计细节也是美食以外吸引顾客的重要因素。
 其中座位区域是餐厅的重点,今天韩米厨厂家设计小编就给大家分享一些餐厅设计中的座位安排的注意事项。
 座位安排
 餐厅设计——座位间隔以不打扰邻座为准
 餐厅座位的多少与经营效果有关,放置很多座位可以接待很多客人,但过度重视坪效果会导致座位混乱,饮食氛围和品质下降。
 餐厅的设计——每个人的座位都能掌握座位的比例——
 根据餐厅的种类不同,座位大小的需求也不同,经营者有必要考虑自己想做的风格和氛围之后再决定座位数。
 但是,在一般的餐厅基本规则中,从总平均数中减去厨房和酒吧等功能空间,就可以用一个座位需要一个平面空间的计算方式,提取空间和座位数的适当比例。
餐厅设计——注意座位规划与视野的关系——
除了根据餐厅的平均数量抽出合适的座位数外,如何安排位置是很重要的,一个原则是根据顾客想要看到的风景来安排位置,其中一大原则就是依据想让客人看见的风景来安排位置
比如,我想看一看造型酷炫的酒吧区域,让人眼花缭乱的庭院窗景,主题性的装饰墙壁,艺术装置等等,不过,根据座位的不同,独特的风景自然营造出很好的饮食氛围。

韩米厨厂家餐厅座椅.jpg

座位的高低差可以用来创造不同的视野感觉。 例如,高酒吧区、餐桌区和沙发区可以通过家具的高度来表现更多层次的视点和感觉
也可以利用地板的高低差。 例如,把某区域的板架设计得很高,放置有设计感的桌椅,也可以创造不同氛围的饮食区域。 即使在店内举办活动,也可以撤去桌椅,变成舞台区域,非常方便。好了,今天的韩米厨厂家设计小分享就到这里了,如有需要,请联系我们,全国服务热线4000-613-313

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